益生菌什麼時候吃？這是挑益生菌時很常被問到的一題。空腹、飯後、睡前，網路上各種說法都有。這篇整理包裝標示怎麼看，以及怎麼挑一個自己吃得習慣的時間。
益生菌什麼時候吃，有規定嗎？
一般食品型態的益生菌，沒有規定一定要在哪個時間吃。每個產品的配方、劑型不同，吃法以包裝上的「食用方法」為準。
如果包裝只寫每日建議量、沒有寫時間，就代表沒有指定時段，挑一個自己方便的時候吃就可以，不需要為了某個時段特地調整作息。
空腹、飯後、睡前，差在哪？
這三個時間比較像是生活習慣的選擇，各有適合的情境：
- 空腹：早上起床、還沒吃早餐前，適合習慣一起床就先做一件固定小事的人
- 飯後：跟著三餐一起，比較不容易忘記，適合三餐時間固定的人
- 睡前：一天結束時吃，適合白天行程變動大、晚上作息比較穩定的人
選哪一個都可以，重點是挑自己記得住、每天做得到的時刻。包裝上有指定時間的，就照包裝的時間吃。
網路上常看到「一定要空腹」「一定要飯後」的說法，但每個產品不一樣，還是以自己手上產品的包裝標示為準。同時吃不同品牌的益生菌，也要各自看各自的包裝。
包裝標示要看哪幾欄？
翻到包裝背面，和吃法有關的資訊通常在這幾欄：
- 食用方法：每天吃幾份、怎麼吃，有沒有指定時間或溫度
- 規格：每一份（每包、每顆）多重、一盒有幾份
- 注意事項：過敏原，以及哪些人食用前要先問醫師
- 保存方法：放在哪裡、要不要冷藏
以保健食刻的益生菌為例，它是一包一包的單包裝，包裝標示寫的是「建議每日 1–2 包，可直接食用或加入 45°C 以下的水或牛奶中飲用」，沒有指定時段，照這個標示吃就可以。
包裝背面的字通常很小，第一次買的時候，可以把背面標示拍下來存在手機裡，之後想確認吃法、保存方法，就不用再翻盒子。
怎麼養成固定吃的習慣？
與其一直比較哪個時間，不如把吃益生菌跟一件每天都會做的事綁在一起，比較容易記得：
- 放在餐桌或早餐的杯子旁邊，吃早餐時順手拿
- 上班族可以放幾包在公司抽屜，午餐後吃
- 睡前刷牙前吃，再把隔天的份量先拿出來
- 手機設一個每天固定時間的提醒
出門、出差時，單包裝方便放進包包，記得照包裝寫的保存方法，放在陰涼乾燥處、避免陽光直射，不要留在悶熱的車子裡。
忘了吃也不用急著補，隔天照原本的時間吃就好，不要一次吃兩天的份量；每天吃多少，以包裝標示的建議量為準。
正在吃藥（包括抗生素）、懷孕或哺乳、要給嬰幼兒吃，或有慢性病的人，吃益生菌前請先問醫師或藥師。吃了覺得不舒服，也請先停下來，再問醫師或藥師。
本文為一般營養知識分享，不代表任何產品的功效；身體有狀況請諮詢醫師。
